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柿子
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柿子相克的食物有哪些
柿子是怎么让人吃出胃结石的?柿子中富含鞣酸,遇到酸性物质尤其是胃酸时,在胃消化酶的作用下,会使食物中蛋白变性,将食物及残渣结合成团,在胃内时间越长,团块形成越结实,这个团块...
柿子不能和什么一起吃
柿子,之所以“不好消化”,更大层面的原因是由于其中所含的大量鞣酸物质,它有一个特性是可以使蛋白质凝固。假设人体一次性摄入大量鞣酸(可以满足相关反应发生的量),那在胃部特殊的...