人参果相克的食物有哪些
摘要：人参果这个名字是不是很高大上的感觉呢?它也属于一种水果，也称香瓜茄，肉质甘甜，而且营养价值也极其的丰富，对我们的身体来说是非常有利的，但是它不能和哪些食物一起吃呢?
人参果，原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，被称为天上人间的“奇果子。”那么，你知道人参果的作用有哪些吗？
人参果相克的食物有哪些
人参果一般与螃蟹、田螺等相克。
人参果的吃法及禁忌
1、直接鲜食
人参果是一种可以直接鲜食的水果，但在鲜食时，一定要选择那些自然成熟的人参果，这样的人参果会有淡雅的香味，而且它的果肉多为淡黄色，在食用时，味道甘甜多汁口感软硬适中，会让人感觉特别好吃。
2、凉拌
人参果平时还可以当蔬菜拌成凉拌菜，供人们食用。在调制200人参果时，需要把新鲜的人参果洗净以后切成片状，盘子中加适量食用盐，腌制15分钟，把腌出的水分去掉，再加入准备好的蒜泥与醋，还有麻油调匀以后即可食用。
3、榨果汁
人参果是一种果汁量比较大的水果，平时也可以用它榨汁喝，在榨汁时需要把人参果洗净切成块状，再准备一个橙子和一个火龙果，全部取出果肉放在榨汁机中，榨出果汁以后加适量白糖调味，调匀以后可直接饮用，也可以入冰箱冷藏几小时再取出饮用。
吃人参果的禁忌
人参果是一种高营养的健康水量，它性质温和，食用时禁忌也不多，但是人参果是一种典型的高糖水果，平时患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人参果的，不然会让血糖进一步升高，会让糖尿病病情加重。
特别注意的是：服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
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