蒜苔不能和什么一起吃
摘要：蒜苔又称蒜毫，有人写成蒜薹，是大蒜的花茎。它在我国的分布比较广泛，南北各地都有种植，而且是贮藏量最大，贮存时间最长的蔬菜。
蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，预防癌症的发生。这些功能大家都知道。小编就不必多唠叨了。
蒜苔不能和什么一起吃
蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃。
吃完蒜苔胃难受怎么回事
吃蒜苔胃不舒服，可能是胃炎、肠胃功能紊乱、胃热等原因引起的。避免吃辛辣刺激食物，并针对病因合理用药治疗。
蒜苔的选购
挑选比较整齐，圆润的，没有伤，没有很蔫巴的样子，颜色为深绿色的中等粗细的蒜苔。购买时，可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部，很容易掐断比较新鲜。
根部有水珠的蒜苔，根部发白的蒜苔，颜色发黄的蒜苔，苔帽发蔫的蒜苔，掐不断地蒜苔，尽量不要购买。
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