荠菜相克的食物有哪些
摘要：民间将荠菜誉为野菜中的“珍品”，别看它貌不惊人，而且还是野菜的身份，但其实荠菜的好处真的有很多。荠菜中富含维生素A、荠菜酸，乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物以及大量粗纤维，荠菜的好处真的很多，所以每年的春天里，很多的朋友都喜欢吃荠菜。不过，荠菜虽好，并不是适合所有的人食用。不懂别乱吃，了解清楚吃得更健康！
地菜又名“荠菜”在春天常见，中医学认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、健脾利尿消肿等功效。荠菜可全草入药，因此，采摘的时候一定要连根一起，因为荠菜的根能“主治目涩痛”，可以使地菜的功效更全面。荠菜的茎很细长，里面含有丰富的粗纤维，可增强人体的大肠蠕动，促进粪便排泄，从而改善便秘，改善新陈代谢。
另外，荠菜的提取物可以有效扩张血管，有降低血压的作用，这一功效对高血压和有心脑血管疾病的人有益，但有低血压的朋友就不太适合多吃地菜煮蛋，慎防血压过低，引起头晕。
荠菜相克的食物有哪些
1.不能和动物肝脏一起吃：由于动物肝脏中含有丰富的铁元素，容易与荠菜中的植物酸成分发生反应，阻碍铁元素的吸收。
2.不能与豆腐一起吃：由于荠菜中含有草酸成分，与豆腐中的钙元素同时吃的情况下，会产生不宜被消化吸收的物质草酸钙，进而增加了胃肠道负担；
3.不能与偏凉性的食物，例如海鲜类食物、梨等，一旦同时进食容易刺激肠胃功能，导致消化不良或者急慢性胃肠炎等症状出现。
荠菜和什么一起吃会过敏
并没有不能和荠菜一起吃的食物，部分人认为荠菜不能和鲫鱼、醋等食物一起吃，这种说法并没有相关的临床依据支撑。正常人偶尔将芥菜和其他食物一起吃，一般不会对机体造成不良影响。但需注意控制食用量、食用方式等，以免引发身体不适。
荠菜的好处有哪些
在荠菜中蕴含维生素C、胡萝卜素，这两种物质能为人体进行养分的供给，还可增强身体的免疫能力，堪比「维生素C片」。
荠菜还属于粗纤维的食物，摄取后进入肠道中能润肠利便，促进肠道中毒素的排出，缓解了肠胃的压力，对于调节便秘、清肠毒大有益处。
还有一点，就是常吃荠菜还能补钙，荠菜属于典型的绿叶蔬菜，在100克的荠菜中含钙量是牛奶的3倍之多，所以对于需要补钙的人群，选择荠菜是不二之选。
并且，对于高血压患者适量多吃点荠菜还能有助降压，因为在荠菜中含有丰富的乙酰胆碱、胺类化合物等物质，摄入体内后能降低血液及胆固醇的含量，从而达到降血压的效果，可比吃降压药好上几倍。
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