洋姜不能和什么一起吃
摘要：洋姜在它“洋气”的称呼中，还有“鬼子姜”一说，其实它的学名是菊芋，是一种宿根性的多年生草本植物，菊芋原产于北美，17世纪转道欧洲后，又引入到中国，是一种外来物种，为区分我们本土的生姜，所以冠名洋姜、鬼子姜。
洋姜味甘性凉，具有清热凉血、肠热下血、跌打骨伤、消渴、益胃和中等功效。跟生姜适用于治疗寒证有所不同。洋姜富含各种低聚果糖，可改善人体脂质代谢，提高人体免疫功能。
洋姜不能和什么一起吃
洋姜与兔肉和狗肉不是能一起食用的，它们具有相克的关系，在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉，都会出现腹痛或者腹泻的不良症状，严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐，需要及时就医，因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意，在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。
洋姜更适合糖尿病、浮肿、小便不力者使用，因为洋姜会上火，所以内热和孕妇都不建议吃洋姜，最后还要提醒大家：凡患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者要慎食洋姜。
吃洋姜致癌是真的吗
吃洋姜是不会致癌的。
洋姜中含有大量菊糖、粗纤维及丰富的矿物质，菊糖可以帮助人们稳定血糖，粗纤维可以促进肠道蠕动，矿物质可以维持生命活动。洋姜味甘性凉，有清热凉血、肠热泻血、利水去湿、消肿的作用，在日常生活中洋姜也可以作为食物供人们食用，吃洋姜可以帮助人体调节机体平衡、恢复胃肠道功能、促进新陈代谢、预防糖尿病。
但是由于洋姜性凉，不能一次吃太多洋姜，也不能和其他性情寒凉的食物一起食用，否则可能会导致人体出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
洋姜营养价值
含有丰富的氨基酸，维生素B，矿物质，天然多糖等，可提高机体免疫能力，改善消化不良，清热降火，降血糖等。
菊芋形似生姜却没有姜的辛辣，味甜性寒，皮薄肉嫩，口感清脆爽口。随着时间的推移，自然而然的发明了许多吃法，比如泡洋生姜，腌制洋姜，凉拌洋姜，洋姜炒肉片，煮粥煲汤等等。
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