紫甘蓝相克的食物有哪些
摘要：对于紫甘蓝这个可爱的紫色宝宝大家都很熟悉了吧，它不仅营养丰富，而且色泽艳丽，抗寒、耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝的做法也相当简单，凡是经常吃紫甘蓝的人，都能用它满足机体对纤维素的需求。
紫甘蓝别名结球甘，红甘蓝，赤甘蓝，紫圆白菜 食性 性平、味甘，入脾、胃经。功效益脾养胃、缓解神经痛、防治酒精中毒、促进肝脏解毒作用!
紫甘蓝相克的食物有哪些
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
紫甘蓝+苹果：营养维生素的吸收
紫甘蓝吃生的好还是熟的好
紫甘蓝通常可以生吃，也可以熟吃，两种吃法有不同的好处。紫甘蓝俗称紫包菜，富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及微量元素等营养物质，而且紫甘蓝所含的能量、碳水化合物等均偏低，适合肥胖人群以及糖尿病患者食用。
宜搭配的食用
一般人群均可食用。
紫甘蓝+木耳：肾壮骨健脑通络
紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面
紫甘蓝+虾米：强壮身体防癌抗病
紫甘蓝+紫菜：能吸收到更高的营养
紫甘蓝+青椒：能促进胃肠蠕动
紫甘蓝的选购方法
1.摸手感：优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。
2.看外表：优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。
紫甘蓝的副作用
1.紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。
2.吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
3.尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
4.紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
紫甘蓝相克的食物有哪些 相关文章
