黄豆芽不能和什么一起吃
摘要：豆芽也叫豆芽菜，是以豆类的种子培育出来的，也被称为活体蔬菜。种类繁多，营养物质非常的全面，豆芽虽然种类繁多，但是主要成分还是维生素、膳食纤维、可溶性氨基酸以及 蛋白质，比如黄豆芽，里面含有丰富的维生素C，抗氧化的能力很强。
黄豆芽较黄豆更富含蛋白质与矿物质。其吃法以凉拌、煮汤为佳，清炒也可以，这些吃法最能体现它幼嫩、爽口的特点。有清热利湿、去疣的功效。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。鸡蛋是较好的健脑食品。两者结合是超级有营养的一道菜。
黄豆芽不能和什么一起吃,豆芽不能和什么食物一起吃
黄豆芽只有和猪肝不能一起吃，破坏营养素的吸收
五花肉豆芽炒蒜黄
食材：黄豆芽250g，蒜黄100g，粉条150g，五花肉（去皮最好）80g，尖椒30g，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐适量。
做法：
1、首先就是备好食材。蒜黄一定要择洗干净，粉条需要提前煮软，黄豆芽则需要提前一天泡水。
2、考验刀工的时候了。尖椒切圈；蒜黄切寸段；五花肉切片。
3、锅内加入花生油，油温合适后下五花肉，炒至变白后放葱姜末爆香，加酱油调色。
4 、放入黄豆芽爆炒。
5、下蒜黄和尖椒，爆炒。
6、调味。
7、放入粉条翻炒，出锅即可。
小编提示：
宜食：一般人群均可食用。青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果；胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。
忌食：黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。
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