支气管哮喘的饮食禁忌有哪些呢?

支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发，有些过敏体质者，常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作,避免食用易过敏食物往往是避免哮喘发作最简单有效的方法。支气管哮喘病患者平时应少吃生冷炙烩腌菜，辛辣甘肥等食物，饮食过咸，水钠易潴留和刺激呼吸道，辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激呼吸道使咳嗽加重，均对哮喘性支气管炎康复不利，故当忌食；俗话说：“鱼生火，肉生痰”，鸡蛋、肥肉等容易生痰，痰阻气道则于呼吸不利，亦能发生本病。

海产品（包括虾、蟹、鱿鱼、鱼、贝类和蚌类）是诱发哮喘的主要食物之一，由于许多海产品富含组氨酸，这类异性蛋白质在冰箱保存较久或不新鲜时即可释放出大量组胺（过敏物质），从而引起过敏性哮喘、咳嗽等。根据调查显示我们对1000多名哮喘患者平常所吃的食物与哮喘发作关系的调查分析，发现60%以上哮喘患者曾有过因进食某种不同海鲜或水产品而发生哮喘，哮喘患者应尽量避免冷冻较久或不新鲜的海产品。同时建议患有哮喘病的患者找出过敏原，避免与之接触，是预防哮喘复发的重要措施。哮喘患者应留意饮食中的过敏原，还应避免一些冷的、辣的刺激食物，同时远离烟草烟雾。

问：支气管哮喘的病人可以吃刺激性食物吗？

答：支气管哮喘的病人不能吃刺激性食物！

分析：支气管哮喘患者食用刺激性食物，如酒、浓茶、葱、蒜、韭、胡椒、芥菜、芥末等。会刺激呼吸道，促使黏液分泌增加，加重气急等症状。