肺结核患者的饮食调节

　　对于肺结核患者的饮食的调节，胡怀阳认为，首先，要戒烟，烟草中的尼古丁及其他有害物质会造成心肺病变，还会降低食欲;酒及含酒食物会助长湿热，应当禁忌。

　　其次，肺结核病是一种慢性消耗性疾病，日常饮食应立足于清补，宜食易消化、高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物，少食油炸高脂肪食物。富含优质蛋白质的食物，如鸡鸭肉、鱼肉、瘦肉、蛋类、奶制品等。富含维生素A：动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、番茄、胡萝卜等。富含维生素D：鱼肝油、蛋黄、牛奶等。富含维生素B：粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及干酵母、蛋黄、紫菜等。富含维生素C：各种新鲜绿色蔬菜、水果等。避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜、洋葱、狗肉等。尽量不食茄子、菠菜、无鳞类和不新鲜的鱼。

　　第三，补充足量的矿物质包括钙、铁、锌等。含钙丰富的食物，如牛乳、豆腐、芝麻酱等。

　　第四，饮食烹调以蒸、煮、炖、氽等为佳，煎、炸、爆、烩、炒等法不宜。

　　第五，患者如有咯血可常饮新鲜藕汁、百合莲子汤，清炖银耳，有降火止血作用;有潮热盗汗可常食鸭肉、甲鱼、百合、藕、山药、莲子等。有咳嗽可常食枇杷、梨、罗汉果、核桃、百合等。

问：肺结核的病人可以吃酒吗？

答：肺结核的病人不能吃酒！

分析：肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，核病灶扩散，心率加快，机体代谢增加，从而使病情更加严重。