得了肝炎不能吃什么——高蛋白食物：肝炎患者本身肝脏功能的代谢比较弱，大量进食高蛋白的食物会使德血氨升高，肝脏没有将血氨迅速转变为尿素的能力，从而易诱发肝昏迷等中毒反应。所以肝炎患者的饮食忌食牛肉，乌鸡，羊肝，对虾，海参等高蛋白食物。

问：肝炎的病人可以吃高脂高胆固醇食物吗？

答：肝炎的病人不能吃高脂高胆固醇食物！

分析：高脂肪可使肝中脂肪堆积形成脂肪肝。同时，对于含胆固醇较高的鱼子、蛋黄、猪肝、猪脑等也应限制食用。