高血压患者真正不能吃的是什么？

1、腌制食物

咸菜、泡菜、酸菜和腊肉、腊肠等同属于腌制食品，在制作过程中添加太多食盐。食盐的主要成分是氯化钠，太多的钠可结合水分，造成水钠潴留，增加血流阻力，从而导致血压升高。

2、动物内脏

动物内脏属于高胆固醇、高嘌呤和高热量食物，并不适合高血压患者，易造成动脉粥样硬化或是脑梗塞。

3、酒

高血压患者不能喝含有酒精的任何饮料，因为酒精属于刺激性物质，可增强心脏兴奋性，导致心跳速度加快，增强心脏收缩性，从而造成血压升高。另外，高血压喝酒可诱发动脉硬化性疾病，如肾病、脑梗或冠心病等。

问：高血压的病人可以吃高脂高胆固醇食物吗？

答：高血压的病人不能吃高脂高胆固醇食物！

分析：长期食用油炸食品、肥肉、动物内脏等，容易引起高脂蛋白血症，形成动脉粥样硬化，加重高血压病患者的病情。