肝硬化患者不能吃哪些食物？

1、白果

肝脏是人体主要的排毒器官，如果得了肝硬化，那么肝脏的排毒功能会有所下降，很多毒素无法顺利地排出体外，毒素在肝脏的堆积甚至会对肝脏造成一定的损伤。白果是银杏果成熟之后的果实，其具有丰富的营养价值，但是属于含有微量毒素的食物，健康的人也不建议多吃，每天最多不能超过十个。得了肝硬化的人如果经常吃白果可能会是体内的毒素增，不利于病情还容易导致中毒。除了白果之外，患者也不能吃河豚、杏仁这类含有一定毒素的食物。

2、比较坚硬的食物

肝硬化的患者也不能吃太多坚果类的食物，因为这类食物比较坚硬，如果不注意吃下了比较大块的坚果，那么可能会使胃部被割伤，这样容易引起大出血。因为人的肝脏出现了病变之后，会影响到消化器官，胃部的血管变得比较薄弱，很容易被坚硬等坚硬的食物划破，因此不建议肝硬化患者吃花生，核桃等坚硬的坚果类食物，最好可以将这些食物磨成粉末来食用，比如可以吃核桃粉等食物。

3、鱼干和咸鱼不能吃

与坚果类食物相类似的坚硬食物还包括鱼干等，这类食物也是比较坚硬的，而且需要通过长时间的咀嚼才可以降低其坚硬度，如果一不注意吞下了比较坚硬的部分，那么也可能会造成消化道出血。另外，咸鱼等被加工过的食物也不适合肝硬化患者吃，这类食物在加工的过程中会添加一些添加剂，经过一段时间的储存会发生一些改变，有可能产生毒素，如果经常吃这类食物，无疑是给肝脏又增加了一层损伤。

4、碳酸饮料不要喝

得了肝硬化之后任何可能会影响体内电解质平衡的食物都不应该吃，包括碳酸饮料，因为这类饮料里面的糖分和盐分的含量是比较高的，喝了之后会使患者体内的电解质发生改变，导致肝脏的渗透压发生异常的改变，从而诱发肝腹水以及身体浮肿的出现。

问：肝硬化的病人可以吃高嘌呤食物吗？

答：肝硬化的病人不能吃高嘌呤食物！

分析：因嘌吟代谢在肝中进行，其代谢产物尿酸经肾脏排出体外，其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制饮食含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。