十二指肠溃疡的病人能吃竹笋吗?
摘要:有许多人平时不注意自己的饮食习惯,喜欢暴饮暴食,而且还比较喜欢吃一些刺激性的食物,不好好的爱护自己的身体,这样时间长了就容易引发一些疾病的发生,十二脂肠溃疡就是比较常见的疾病,十二脂肠溃疡的患者平时就需要多注意一下自己的饮食,少吃一些对肠道有害的食物,这样对病情特别不利。
健康的人吃五谷杂粮较无碍,身体不佳的人就得小心,有些人甚至不适合吃:
1。消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
老中医提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。
2。贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3。肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
一位在医院负责慢性肾脏病人饮食健康的医生说,不时会遇到病人濒临洗肾危机时,回家赶紧舍弃白米饭,换吃五谷杂粮,想重振健康;结果三个月后回诊,抽血检测,发现病人的钾、磷突然高,仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4。糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,但不易消化,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
5。痛风病人
痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
6。癌症病人
癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但只要是胃肠道手术或胃肠道癌,不适合吃。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取低渣饮食,避开纤维太硬、会摩擦、
撑开肠胃道的食物,等恢复后回诊时,再跟医生确认能否吃五谷杂粮。
问:十二指肠溃疡的病人可以吃竹笋吗?
答:十二指肠溃疡的病人不能吃竹笋!
分析:竹笋性寒凉,又含有较多粗纤维和草酸。草酸和人体内的钙结合成草酸钙。草酸钙和粗纤维都比较难消化吸收,对胃病患者极为不利,可使胃病加重,难以治愈。