一、牛奶：虽然牛奶里面的营养比较丰富，但是对于十二脂肠溃疡的患者来说不适宜食用，因为它可以使胃酸大量分泌，从而起到刺激胃黏膜的效果，使病情变得越来越严重。所以患者平时要禁止食用牛奶，如果病情比较轻的患者，可以根据自己的情况适量饮用牛奶。

二、茶水：现在有许多人都比较喜欢喝茶，虽然茶对身体特别好，但是对于一些十二脂肠溃疡的患者来说，茶是非常不适合饮用的，它会加速胃酸的分泌，从而抵消抗酸药物的疗效，不利于病情的恢复，所以患有十二脂肠溃疡的朋友们一定要注意，千万不可以饮茶。

三、高嘌呤食物：有些食物里面含有大量的嘌呤，当这些食物进到胃里面时，就会使胃液增加，从而起到对胃粘膜的机械刺激，这些对身体的恢复都是非常不利的，所以大家应当特别注意一下，含有嘌呤较多的食物有蚕豆、黄豆、豆腐干、熏干、豆腐丝等。

四、油腻食物：患者平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，禁止吃一些比较油腻的食物，特别是煎炸的食物，特别不容易消化，平时吃肉的时候，一定要将这些肉给煮熟，蔬菜也不可以生着吃，患者也可以去医院买一些猴头菇来进行食用，多吃一些有利于病情的恢复。

问：十二指肠溃疡的病人可以吃糯米吗？

答：十二指肠溃疡的病人不能吃糯米！

分析：由于糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时，其连接方式与其他粮食淀粉的有所不同，因而糯米经过煮熟后，无论是糯米饭，还是糯米制作的食品，其黏性较强。这样，糯米制品也就较难消化，滞留在胃内的时间就会加长，从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加。溃疡病人食后，往往会使疼痛加重，甚至诱发胃穿孔、出血。