诱发胰腺炎的三大饮食习惯

过量喝酒

喝酒是导致急性胰腺炎的罪魁祸首，这是因为酒精会促进胰液的分泌，大量的胰液来不及排出，很容易引起胰管内压的升高，从而导致急性胰腺炎发作。

大鱼大肉

随着生活水平的提高，肉食主义者越来越多，很多人顿顿是大鱼大肉，体重严重超标不说，血脂也非常高，高血脂是诱发急性胰腺炎的一种病因，长期油腻饮食还会增加胆结石的发生风险，胆结石同样会诱发胆源性胰腺炎。

暴饮暴食

暴食暴饮可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，从而引起胰腺炎。所以，当朋友相聚、欢度假日在饭桌上一定要想到急性胰腺炎，不可暴食暴饮。

问：胰腺炎的病人可以吃肥厚辛温助热之品吗？

答：胰腺炎的病人不能吃肥厚辛温助热之品！

分析：奶油蛋糕、肥鸡、肥鸭、肥肉、动物油、油炸食品、肉松、硬果类、牛奶等含脂肪多的食品，以及羊肉、鹅肉、韭菜、姜、辣椒等辛温助热食品，胰腺炎患者食用后会加剧胰腺负担，容易使症状加重或复发。