痛风的病人能吃啤酒吗？
摘要：想要降低痛风风险，首先要控制海产品的食用量。经常食用海产品的人群比很少吃海产品的人群，痛风风险率约高了1.5倍。摄入过多牛羊肉，也会提高尿酸水平。内蒙古、新疆等牛羊肉消费大省，在高尿酸血症的发病率也很高。内脏，也是嘌呤一大来源，既喜欢吃牛羊肉又擅长花式吃内脏的川渝，也是痛风高发地。
什么是高嘌呤饮食？哪些食品最容易引起痛风？我们可以把日常食物分为4类：
第一类：含嘌呤150-1000毫克/100克。包括动物内脏：肝、肾、脑、肠；鱼类：凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎、鲢鱼、白鲫；各种肉汤；鸡精、酵母粉；蔬菜：豆苗、豆芽、紫菜、香菇；豆类：黄豆。
第二类：含嘌呤75-150毫克/100 mg。包括鱼：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、鳝；肉：鹅、鸽、鸭、野鸡、兔、猪肉；果：花生、腰果、莲子、杏仁等。
第三类：嘌呤含量25-75毫克/100克。包括鱼类：青鱼、鲱鱼、三文鱼、白鱼、龙虾、蟹；肉类：鸡、火腿、羊、牛肉；谷类：麦麸、面包、麦片；蔬菜：芦笋、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆；豆类：绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干。
第四类：含嘌呤<25毫克/100克，包括奶类及其制品，蛋类，大多数谷物、蔬菜，以及各种水果、干果。
问：痛风的病人可以吃啤酒吗？
答：痛风的病人不能吃啤酒！
分析：啤酒虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，而嘌呤物质絮乱是引起痛风的主要原因。
