贫血不能吃什么

1、现磨咖啡

现磨咖啡里边带有多酚类物质，非常容易和铁产生酸盐，难以溶解，进而妨碍了铁的消化吸收。因此 ，贫血的人千万别喝大量咖啡，平常能够喝一些橘子汁。

2、饮茶

茶对铁消化吸收的抑制效果，是因为茶叶中的单宁酸与铁在消化系统内产生不溶解的单宁酸铁。

3、限定人体脂肪

服用过多人体脂肪，能抑制身体造血机能，另外人体脂肪过多对贫血患者消化和吸收也是有影响，因而每日摄取人体脂肪量不可超过70克，一般以50克上下为宜，最好服用动物油脂。

4、不可以服用蒜头

蒜头含较多挥发物物质，过多服用会抑制胃酸代谢，使血红蛋白浓度、红细胞减少，加剧贫血。

5、不可以喝纯牛奶

牛乳铁成分很低，而钙、磷成分较高，身体的铁质非常容易和牛乳中的钙、磷融合转化成不可溶含铜化合物，使身体铁量更显不够。

6、少食碱性食品

偏碱的自然环境对消化吸收铁质十分不利，欠缺胃液也会影响食材中铁集团分散和转换，因此 贫血的人一定要少吃碱性食品，例如馍馍、乌冬面等。

7、不容易消化吸收的食材

除此之外，贫血病人通常另外存在消化吸收神经功能紊乱，不容易消化吸收的食材尽量避免吃，这类食材有花生仁、核桃仁、甜杏仁、苋菜、蒜黄、圆葱，及其没有炖烂的各种各样肉类食品。

问：贫血的病人可以吃多脂肪食品吗？

答：贫血的病人不能吃多脂肪食品！

分析：食用过量脂肪，能抑制人体的造血功能，因为脂肪过多对贫血患者的消化和吸收都有影响。