妊娠高血压妈妈孕期有一项重要的任务就是为宝贝提供营养。因此，一日膳食要供给充足、营养均衡。对于有妊娠期高血压的妈妈，还要注重妊娠高血压的膳食原则。

1、合理膳食，保证孕期体重合理增长

人群调查结果显示，体质指数与血压水平呈正相关，即体重越高、体质指数越高；而体质指数越高，很可能血压也就越高。因此，孕期体重合理增长对控制血压增高是相当重要的。那么整个孕期体重增加多少是合理的呢？有数据表明，一般妊娠全程平均增重12kg为宜。

2、合理选择主食，注意粗细搭配

尽量不吃高能量零食，如糖果、甜点、油炸食品等。3、补充优质蛋白质

妊娠高血压妈妈们每日应选择适量的畜、禽、鱼、虾、蛋、奶作为蛋白质的良好来源。

建议：合理利用大豆及其制品，每日摄食量推荐为25g。每周至少摄食2至3次鱼类，最好为海产鱼。（温馨提示：妊娠高血压合并肾损伤的患者不宜食用大豆及其制品）

3、补充维生素、矿物质及膳食纤维

多吃新鲜蔬菜、适量食用水果。蔬菜中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等有益成分，有助于降低血压和保护血管。且蔬菜中水分多、能量低，可以增加饱腹感。

建议：每日摄入蔬菜500g，应以深绿色蔬菜为主，并注意增加十字花科蔬菜、菌藻类食物的摄入。水果摄食以每日200g为宜。

4、增加钙的摄入

缺钙可以加重高钠引起的血压升高，因此每日膳食中应摄入充足的钙。建议：每日喝牛奶250g～300g。饮食中可添加虾皮、深绿色蔬菜等富含钙的食物。孕中晚期可视情况补充钙剂，同时不要忽视对维生素D的补充！

5、减少食盐摄入

减少膳食中食盐的摄入量。建议：食盐摄入量<4g/d。不吃腌制品，少吃发面做的主食（减少钠的摄入）。6、选择适宜的烹调方法

多选择蒸、煮、汆、炖、拌的烹调方法，不用或少用油炸、煎烤的烹调方法。

问：妊娠水肿的病人可以吃寒凉食物吗？

答：妊娠水肿的病人不能吃寒凉食物！

分析：脾阳不足、是引起水肿的主要原因，寒凉食物如蟹、冷冻食物等，容易使脾阳更虚，水液不得温化，加重水肿。