夏威夷果不能和什么一起吃
摘要：夏威夷果素来享有“干果之王”的誉称，这是因为它有极高的营养价值和医药价值。夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁。与其他常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果种子的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，蛋白质含量则较低，是非常健康的零食品类。尽管如此，夏威夷果还是有一些食用禁忌是不能忽视的。
夏威夷果 澳洲坚果（拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。因为人与人的体质不同，有的人身体好，一天吃10几个没事，但有的人身体不怎么好，那就少吃几个，吃5到6个就行了，对于一般人来说，一天吃30克左右的夏威夷果是比较适当的量。
夏威夷果不能和什么一起吃
1、夏威夷果不能和寒性食物一起吃：因为夏威夷果含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，再和性寒的食物一起食用，会增加肠道的滑利性，食用在肠道中的夏威夷果更容易被排出体外，降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。 寒性食物有：螃蟹、八爪鱼、水鸭、桑葚、杨桃、菱角、海带、海藻等。
2、夏威夷果不能和富含草酸的食物一起吃：夏威夷果中的矿物质含量丰富，特别是镁离子的含量，和富含草酸的食物一起食用，镁离子和钙离子会和草酸生成沉淀物，降低夏威夷果的营养价值，并且加重消化负担，对身体不利。 富含草酸的食物有：茭白、草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜。芋杆、芋头、葱等。
3、夏威夷果不能和难以消化的食物一起吃：夏威夷果中脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量丰富，本身不好消化，食用过多会增加肠道负担，再食用一些难以消化的食物，肠道负担更重，有可能会出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况。 难以消化的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、禽类皮、梅干菜、朴豆角、山楂干等。
夏威夷果不适合吃的人群
夏威夷果一般肥胖或减肥的人不能吃。
消化不良或胃肠道不适的人也应注意少吃夏威夷果，以避免胃肠道不适。
如何挑选夏威夷果
1、挑选个头大的，大颗的果实生长周期长，含有更多丰富的营养成分。
2、挑选饱满的，饱满的果实为自然成熟，口感细嫩、香味更佳。
3、挑选外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，且闻起来清香。
4、现在市场上出售的夏威夷果都是经加工而成，都会带有裂口，可以从裂口处看到果肉，果肉呈白色为质优，如果呈棕色或其他颜色说明已经变质。
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