大葱相克的食物有哪些
摘要：感冒的时候，煮一些葱白水可以促进汗腺、发汗，对缓解感冒有很好的帮助。而且葱中还含有大蒜素，葱白水有解毒的功效，有效杀灭感冒所产生的病菌。
葱在蔬菜中占据主导地位，是植物界的佼佼者，葱有三大部位：葱须、葱白、葱叶，葱的繁殖能力非常强，而且有很高的食疗价值和营养价值。大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
大葱相克的食物有哪些
1、小葱拌豆腐，美味又解署，但是不一定对身体健康有好处，因为葱里的草酸和豆腐的结合会形成草酸钙，两者同食会阻碍人体的钙吸收。
2、葱和蜂蜜不能同吃，蜂蜜中的酶会和葱中的一些成分发生反应，对健康有害，会引起人胃肠不适而产生腹泻。
3、葱与狗肉、公鸡肉不宜同吃，容易引起上火，如果是鼻炎患者，食用这两者，更加重病情。
4、大葱不可以和大蒜一起吃，很容易对胃造成损伤。
大葱和花生能不能一起吃
大葱和花生米在一起吃没有毒。
吃大蒜的益处
1、抗疲劳
维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
2、有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。
3、杀菌效果好
吃大蒜能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
吃大蒜注意事项
1、腹泻时忌食蒜
因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
2、眼病患者慎用
蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
3、忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
4、肝部有炎症的人，也得少吃蒜，可能很多人认为吃大蒜有杀菌消炎的作用，身体有炎症等问题时，可以多吃点大蒜，但是对于肝部有炎，并不可以吃大蒜。肝部有炎，吃大蒜不仅不利于恢复，反而容易造成身体不适，出现恶心、反胃等情况，所以要尽量的忌口不要吃。
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