酸枣仁的营养价值
摘要：酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，药性甘、酸、平，归肝、胆、心经，具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的作用。传统用药多用于治疗虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等。现代药理方面，酸枣仁的作用有着广泛的扩展，包括镇静催眠、镇痛、抗惊厥、抗焦虑、抗抑郁、改善心肌缺血，提高耐缺氧能力，降血压，降血脂，增强免疫功能，抗血小板聚集，抗肿瘤等许多方面的作用，有着良好的临床应用前景。酸枣仁得木之气而兼土化，故酸而兼甘平。入手少阴心、足少阳胆经。宁心胆而除烦，敛神魂而就寐。有养心益肝，安神敛汗而止渴之功。人有其湿痹心烦而四肢酸痛，胆虚易惊悸而意乱不眠，服之良效。服之运用得当，安神魂宁意，补中气，助阴坚筋骨，安五脏，久用则令人肥健而轻身延年。
酸枣仁简介
酸枣核，别名枣仁、山枣、酸枣仁。酸枣核始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》三人三云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即樲枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载：“此乃棘实，更非他物。若谓是大枣味酸者，全非也。
酸枣仁的营养价值，酸枣仁吃了有什么好处
枣仁含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。
酸枣仁的食用功效
1、养心安神，益阴敛汗。
2、治肝血不足，虚烦不眠，体虚多汗，津伤口渴。
酸枣仁的适用人群
一般人均可食用。
酸枣仁的禁忌人群
内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。腹泻时不可服用。
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