蜜枣的营养价值
摘要：俗话说：“一日吃三枣，青春永不老。”蜜枣养脾胃、润心肺、益气血。可以直接吃，也可泡茶、煮粥、炖汤、做菜等。直接吃时，甜而不腻、肉质厚实绵密；煮粥时，加上几颗蜜枣，整个厨房都能闻到淡淡的枣香，喝一口，甜甜的；泡茶时，在壶底沉上几颗蜜枣，让茶汤带着清甜，刚好抵消老茶的苦涩。蜜枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。而且在很多中医的方子里，常常见到蜜枣的踪影，因为它有缓和药性的功能，还能补气养血。蜜枣是红枣经过加工之后的。多道工序，用糖腌制过的枣，跟新鲜的枣和干枣等对比，蜜枣中含有的营养成份稍微会少一点，糖分高一点，跟干枣一样，最好是用来熬粥吃，可以充分稀释枣中的糖分
蜜枣简介
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。
蜜枣的营养价值，吃蜜枣有什么好处
补充身体营养：蜜枣含有保护眼睛所需要的维生素A，身体代谢所需要的B族维生素，和生长必不可少的矿物质钙、镁、钾、锌等。丰富的营养素对于处在青春期、怀孕期、更年期等不同阶段的女性而言，都是不可或缺的。
降脂功效：蜜枣中含有丰富的维生素C，被称为“鲜活的维生素C丸”，能够使体内的胆同醇转变为胆汁酸，降低血清胆网醇和三酸甘油酯水平，保护血管，同时增强人体抵抗力。蜜枣能够促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
补血养气：蜜枣能够对贫血、气血虚弱有很好的疗效。蜜枣中含有的维生素P能够健全人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病患者大有好处，能够促进人体血细胞生成，提高血清白蛋白，保护肝脏。妇女产后常食蜜枣能够调节与改善烦躁的情绪，蜜枣还能够减轻因心血不足引起的心跳加速，夜睡不宁和头晕眼花等症状。
蜜枣的食用功效
1、补血：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。
2、减肥：蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。
3、健胃：蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。
4、益肺：蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5、养颜：可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。
6、提高免疫力：红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
蜜枣的适用人群
一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜枣。
蜜枣的禁忌人群
脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
蜜枣的食用注意事项
1、蜜枣的功效和作用有很多，对于中老年人与女性来讲应当常食蜜枣，但同时蜜枣又不宜进食过多，以免引起胃酸和腹胀，空腹也不能够进食蜜枣。
2、发生腐烂的蜜枣是不能吃的，否则会引起头晕、视力障碍等中毒现象，甚至可能危及生命。
3、不吃带皮的蜜枣，蜜枣皮不易被消化，会滞留住肠胃里不易排出。
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