食材简介

玫瑰红葡萄干，选用新疆新疆吐鲁番地区优质玫瑰香葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，产品色泽红润，有籽甘甜。

营养价值

玫瑰红葡萄干含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，据营养专家鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途纯天然健康食品。

食用功效

1、补血气：可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2、防止冠心病：有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱：常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
4、降低胆固醇：每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

适用人群

一般人群均可食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用。

禁忌人群

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

选购技巧

1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。
2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。
4、对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。
5、用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。