柚子的营养价值
摘要：柚子有开胃、助消化的作用，暴饮暴食后容易消化不良，控制食量的同时吃点柚子，可以帮助消食开胃。柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质，有机酸，维生素A原、B1、B2、CP和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中每100克柚肉含维生素C--57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其他水果。柚子是一种营养丰富的水果，柚子中的维生素C等营养成分，是我们每个人都需要的，柚子壳可预防感冒，降低高血脂和高血压，多吃柚子可以使身体更健康，而且柚子也有促进肠胃消化和利便的作用，可帮助身体排除有毒物质，不仅会增强体质，而且还会改善面色，具有美容养颜的功效。柚子也可以很好地预防脑血栓等血管疾病，孕妇吃柚子还可以促进宝宝生长发育，补充维生素和胡萝卜素，柚子的营养价值较高，其中含有多种维生素，糖分有机酸等。
柚子简介
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值；另外还有网络红人柚子、漫画柚子和小说集《柚子》等。
柚子的营养价值，吃柚子有什么好处
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；
5、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效； 柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效； 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子的食用功效
1、促进伤口愈合：具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
2、降低血粘度降血糖：可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。
3、防癌防中风：柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、助消化：能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5、促进胎儿的生长发育：柚子所含的天然叶酸，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子的适用人群
患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合。
禁忌人群
高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。
柚子的选购技巧
挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。 其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。 柚子的储存方法 柚子最好放于通风处，温度不宜过低，最好在10度以上保存。
